1,5 kg de polvo
12 batatas
2 dl de azeite
3 dentes de alho
1 cebola
1 ramo de salsa.
O polvo é lavado, limpo e sovado antes de ir para a grelha para que fique tenro.Grelha-se o polvo na brasa. Entretanto picam-se os alhos, a salsa e a cebola e junta-se o azeite.Coloca-se o polvo numa travessa depois de grelhado e as batatas cozidas à volta do polvo e rega-se tudo com o molho.As batatas também podem ser assadas no forno.
Bom Apetite
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