Vieiras com camarão

4 vieiras com 4 conchas
250 g de iogurte natural
200 g de camarão
2 batatas
2 aipos
2 alhos
vinho branco seco, basílico
meia malagueta
azeite e sal.

Coza as batatas, pele-as e corte às rodelas. Coza os camarões e depois descasque-os. Salteie as vieiras num pouco de azeite, regue com o vinho e deixe evaporar. Misture o iogurte com o aipo aos palitos, meia malagueta cortada aos pedacinhos, o alho picado, uma pitada de sal e os camarões. Coloque as vieiras nas conchas juntamente com as batatas e tempere com o iogurte dos camarões.

Bom Apetie